Sushi merupakan salah satu kuliner Jepang paling populer di dunia. Tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki penampilan yang cantik dan cita rasa yang unik. Berikut ini 5 sushi terenak yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner.
1. Salmon Nigiri
Salmon nigiri adalah salah satu sushi paling klasik dan populer. Potongan salmon segar disajikan di atas nasi sushi yang lembut, dengan sedikit wasabi di tengahnya.
-
Ciri khas: rasa salmon yang creamy dan manis alami.
-
Tips menikmatinya: celupkan sedikit ke kecap asin agar rasa lebih gurih, tapi jangan terlalu banyak agar rasa ikan tetap dominan.
Salmon nigiri menjadi favorit banyak orang karena kesederhanaannya yang sempurna dan kualitas ikan yang menjadi bintang utama.
Baca Juga: Sate Klathak Jogja: Kelezatan Sederhana yang Jadi Viral
2. Tuna Sashimi
Tuna sashimi merupakan potongan tuna segar tanpa nasi. Sushi ini cocok bagi mereka yang ingin menikmati rasa ikan yang murni dan kaya protein.
-
Ciri khas: tekstur lembut dan rasa tuna yang kaya.
-
Tips menikmatinya: tambahkan sedikit shoyu atau wasabi untuk menonjolkan rasa alami tuna.
Tuna sashimi menjadi pilihan bagi para penggemar seafood premium yang mengutamakan kualitas dan kesegaran ikan.
3. Ebi Tempura Roll
Ebi tempura roll adalah sushi modern yang populer di restoran sushi internasional. Udang tempura renyah dibalut nasi dan nori, biasanya disajikan dengan saus mayo pedas atau manis.
-
Ciri khas: perpaduan tekstur renyah udang dan nasi lembut.
-
Tips menikmatinya: nikmati segera setelah disajikan agar udang tetap renyah.
Ebi tempura roll cocok bagi mereka yang ingin sushi klasik dengan sentuhan modern dan tekstur berbeda.
4. Unagi Sushi (Belut Panggang)
Unagi sushi menghadirkan rasa gurih dan manis dari belut panggang yang dilapisi saus manis khas Jepang. Disajikan di atas nasi sushi hangat, teksturnya lembut dan sedikit kenyal.
-
Ciri khas: rasa manis dan gurih berpadu sempurna dengan nasi.
-
Tips menikmatinya: jangan terlalu banyak saus agar tidak menutupi rasa belut.
Sushi belut ini menjadi favorit bagi pengunjung yang ingin rasa kaya dan aroma panggang khas Jepang.
5. Rainbow Roll
Rainbow roll adalah sushi kreatif yang terdiri dari beberapa jenis ikan segar di atas roll yang diisi dengan sayuran atau crab stick. Penampilannya penuh warna sehingga menarik secara visual.
-
Ciri khas: kombinasi rasa dan tekstur dari berbagai ikan segar.
-
Tips menikmatinya: nikmati setiap potongan untuk merasakan perpaduan rasa yang unik.
Rainbow roll menjadi pilihan bagi mereka yang ingin sushi Instagramable dengan cita rasa beragam.
Dari salmon nigiri klasik hingga rainbow roll modern, lima sushi terenak ini menawarkan pengalaman rasa yang berbeda-beda, mulai dari sederhana hingga kompleks. Setiap jenis sushi memiliki keunikan sendiri, baik dari segi rasa, tekstur, maupun penampilan.